A travers une interview accordée au journaliste du Club des 500 , Mathieu Jammes, responsable du marché agricole languedocien de la Banque Dupuy, de Parseval dépeins sa vision de l’évolution du marché agricole. De formation ingénieur agricole, c’est au plus prés des client qu’il travaille, dans le concret, au cœur de leur métier .